汉中汉台美食攻略：
- 汉中面皮 - 推荐店铺：张明富面皮，位于汉台区中心广场附近。口感软糯，辣香浓郁，搭配菜豆腐更佳。
- 菜豆腐 - 传统小吃，豆腐鲜嫩，汤清味美，可搭配面皮食用。老字号店铺如无名菜豆腐店值得一试。
- 浆水面 - 酸辣开胃，面条筋道。尝试本地人常去的李家浆水面馆，口味正宗。
- 红豆腐 - 发酵豆腐制品，咸香下饭。农贸市场或特产店有售，适合作为伴手礼。
- 核桃馍 - 酥脆香甜，内含核桃馅。推荐王记核桃馍，现烤现卖，热食最佳。
小贴士：美食多集中在汉台区北大街、中学巷等老街区，建议步行探索，体验市井烟火气。