汉中汉台特色小吃必吃清单
汉中汉台小吃融合陕南风味，以米面为主料，口感酸辣鲜香，以下是必尝推荐：
- 汉中面皮：用米浆蒸制，配豆芽、辣椒油，口感软糯香辣，推荐张明富面皮老店。
- 菜豆腐：豆腐与浆水菜同煮，酸爽开胃，搭配面皮绝佳。
- 核桃馍：面粉加入核桃酱烘烤，外酥内软，香气浓郁。
- 粉皮子：红薯粉制成，凉拌或热炒皆可，爽滑筋道。
美食街区推荐
集中体验小吃首选汉台区中心广场周边及东关正街，清晨至傍晚摊位云集，人均消费20-50元即可饱腹。
实用小贴士
建议早餐尝试面皮配菜豆腐，午后品尝核桃馍当茶点。多数小吃偏辣，可提前告知调整口味。注意选择卫生条件良好的店铺，避免生冷食物过量。